但吃的时候要注意
有种螺长得跟螺蛳很像
其毒素可致命
它叫织纹螺
女子吃了两大捧这种螺
心跳骤停
宁波的张女士今年51岁，从事海边养殖行业，经常能接触到各海螺。6月4日早上，张女士从塘中捞起大量海螺，煮着吃了。
图源：台州市场监管。
“我之前也吃过几颗，没出什么事儿，所以这次就多捞了些。”张女士回忆道，因海螺味道鲜美，两大捧海螺一会儿就被她一个人吃完了。没想到吃完1小时后，她就出现了恶心呕吐的症状，口部周围以及舌部逐渐麻木。
家里人见状，急忙将她送到医院。得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒，急诊科医生立即启动急诊洗胃操作，以减少毒素吸收。
在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心跳骤停，医护人员赶紧进行抢救。经过9分钟的心肺复苏后，张女士转入ICU病房进一步治疗。
一颗织纹螺就可能致死
没有特效解毒药
在ICU治疗期间，根据患者家属提供的照片，医生明确了张女士食用的是割香螺，也叫织纹螺、海丝螺或白螺。其引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法将毒性破坏分解，一颗小小的织纹螺就可能致人于死地。
患者家属提供的割香螺照片。
经过数小时的抢救，张女士的症状得到了改善，目前已经完全清醒，准备转入普通病房。
浙江省宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，麻痹性贝类毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。
陈启江提醒，每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者，一旦发生误食，一定要及时就医，越早治疗抢救成功率越高。
什么是织纹螺？
该如何辨别？
织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，整体长1厘米左右、宽0.5厘米左右，螺肉呈淡黄色。
其所含有的毒素大约0.5毫克就会致人死亡。并且，靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用，反而还会增加中毒风险。
每年的4月—9月是织纹螺的旺汛期，也是织纹螺毒性最强的时期。一旦误食，出现中毒症状，患者应立即前往医院就诊，最好能带上“肇事螺”，以便医生尽快确认致病毒素。
目前市场上禁止售卖织纹螺，此前已有多起因售卖织纹螺被判刑的案例，国家原卫生部2012年公告（2012年第13号）中就明令要求任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。消费者若发现市场中有人售卖织纹螺，应当及时拨打12315或12345进行投诉举报。
夏季是织纹螺食物中毒的高发季节
一定要提高警惕
避免误食！
责编：何慧
来源：央视网、宁波晚报、广州日报、台州市场监管等
!/ignore-error/1&pid=34023125 )
《政府工作报告》全文发布
!/ignore-error/1&pid=28169803 )
省委管理干部任前公示公告
!/ignore-error/1&pid=28079828 )
勿忘！这些数字，是中国人心里无法愈合的伤疤
!/ignore-error/1&pid=28057508 )
习近平在越南媒体发表署名文章
!/ignore-error/1&pid=28039008 )
关于越南，一图了解→
!/ignore-error/1&pid=27949043 )
习近平会见欧洲理事会主席米歇尔和欧盟委员会主席冯德莱恩
!/ignore-error/1&pid=27860843 )
总书记上海行｜记者手记：一以贯之的初心和深情
!/ignore-error/1&pid=27862518 )
时习之丨构建新发展格局、推动高质量发展 习近平地方考察调研强调科技创新
下载APP
分享到
